Aromat w domu, rozgrzej się wegetariańską kawą i czekoladą;-)

3 przepisy na smaczne, rozgrzewające i poprawiające nastrój kawo - czekolady;-).

 Zimą. Lubimy zapachy, czekoladowe aromaty, smak kawy z piernikowymi dodatkami. To jest właśnie czas by sobie trochę dogadzać. Nie ważne czy masz śnieg za oknem. Liczą się miłe chwile i dodatkowa porcja kawowej energii w ciemne, zimne dni.

W styczniu, gdy dni są jeszcze krótkie, lubię eksperymentować w kuchni ze zdrowymi przepisami na kawę. Eliminuję cukier. Ciało i umysł, wszystkie zmysły, układ nerwowy, potrzebują teraz tego aromatu. Oj tak!
Zasmakuj w aromatycznych przepisach na zimową kawę;-).

 

 BAZA

 

Twoja, ulubiona kawa, czarna, zielona, Arabica, Robusta, zbożowa, każda. Może być Inka, piernikowa, z dodatkami lub czysta. Kakao gorzkie, smaczne, być może odtłuszczone.

DODATKI

Cynamon, imbir, kardamon - sypane przyprawy. Koniecznie kardamon w ziarnach.

SŁODZIK

I tu niespodzianko bo...  bez słodzika. Wersja wegetariańska z miodem;-).

MLEKO

Lub bez. Jeśli mleko to roślinne: migdałowe, orkiszowe, z nerkowców, kokosowe, ryżowe, konopne, ulubione;-).

Zaczynamy.

 

1. Czarna tylko z ziarnami kardamonu

 

MOCNY PORANEK 

 

Zaparzasz kawę i rozkruszasz ziarno kardamonu. Wydłub małe, brązowe, podłużne ziarenka i wsyp do kawy. Ewentualnie dodaj odrobinę roślinnego mleka. Najlepiej sprawdzi się ryżowe, z nerkowca, migdałowe.

 

 2. Roślinne latte!

ŁAGODNE POPOŁUDNIE

Tutaj  najlepiej sprawdzi się kawa zbożowa Inka. Ja lubię ta z edycji zimowej, o smaku piernika. Można rozkruszyć ziarenko kardamonu. Zaparzaj, dodaj łyżeczkę miodu opcjonalnie. Dolej ciut mleka roślinnego, tylko, żeby zabielić.

 

 3. CZEKO - CAFFE bez kofeiny

ROZGRZEWAJĄCY WIECZÓR

Kawa zbożowa Inka lub żołędziówka. Dodaj sypki kardamon, cynamon, imbir, odrobina gałki muszkatołowej. Dodaj 1 -2 łyżeczki kakaa. Zaparz, dokładnie wymieszaj. Łyżeczka miodu lipowego opcjonalnie. Możesz pić samą albo z roślinnym mlekiem w proporcji 2/3 szklanki czeko-kawa :  1/3 mleko roślinne.